Beschreibung
Eine Wurst, die mit den weniger edlen Teilen des Schweins hergestellt wird, aber nicht zu unterschätzen ist. Leicht würzig, in natürliche Därme gefüllt und langsamen gegart, wodurch unverwechselbare Aromen hervorgebracht werden, die die Echtheit der Tradition widerspiegeln
Legen Sie den Cotechino in einen Topf mit kaltem Wasser und lassen Sie ihn zwei Stunden ruhen. Stecken Sie anschließend drei Zahnstocher halb hinein.
Erhitzen Sie die den Topf langsam und lassen die die Wurst für zwei oder drei Stunden langsam köcheln. Heiß servieren!
Gewicht ca. 550g
